關於食堂食品衛生責任追究制度的範文文章
食堂食品衛生責任追究制度篇1爲切實搞好學校食品衛生管理工作，從源頭防治食物中毒，爲學校師生營造一個安全、衛生的環境，特制定本管理制度。一、總則：1、學校食品衛生管理機構：組長：副組長：組員：2、積極配合、主動接受衛生行...
一、餐廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地面無垃圾，凳子無髒水、灰塵等。地面要求乾淨，每天至少要清掃、拖洗2—3次，餐桌要隨時清理，保證餐廳整潔衛生。食堂門外無雜物、垃圾，每天最少清掃1—2次。食堂窗戶要求每週至少擦拭一次，玻璃...
食品安全責任追究制度篇1爲保證食品安全，履行“食品安全第一責任人義務”，特制定以下制度和措施：一、配備與經營相適應，並能確保食品安全的經營設備或設施。寫清楚經營範圍、經營方式以及配備的經營設備或設施。確保配備...
爲確保師生的身心健康和學校正常的教學秩序，切實提高對學校食品衛生安全工作重要性的認識，按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及《國務院辦公廳轉發教育部·衛生防疫與食品衛生安全工...
公司食堂食品衛生檢查制度篇11、食堂爲師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。2、食堂每餐、每樣食品必須按要求留足100克，分別盛放在食品袋內。3、留樣食品冷卻後，必須用保鮮合密封好（或蓋上），並在外面標明留樣...
爲了嚴格執行國家《食品衛生法》，保證食品衛生安全，保障學生身體健康和生命安全，創建平安穩定和諧校園，現學校與食堂簽訂如下安全責任書：1、食堂必須高度重視食品衛生安全和環境衛生，保證倉庫、操作間、配菜間、售飯間、就...
高校學生食堂是學生集體用餐的場所,是容易引發學校安全事故、特別是食物中毒事故的重要部位與環節。學生食堂的食品衛生安全直接關係到廣大師生身體健康和社會的和諧穩定。那你知道食堂衛生責任書嗎?下面是本站小編爲...
食堂管理規定1：嚴格遵守公司規章制度，按時上下班，堅守崗位，服從安排，外出請假。2：樹立服務意識，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責，做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人3：愛護公物。食堂的一...
爲了嚴格執行國家《食品衛生法》，保證食品衛生安全，保障學生身體健康和生命安全，創建平安穩定和諧校園，現學校與食堂簽訂如下安全責任書：1、食堂必須高度重視食品衛生安全和環境衛生，保證倉庫、操作間、配菜間、售飯間、就...
食堂食品衛生管理制度篇11、由原料加工到成品實行“四不制度”。採購員不買腐爛變質的原料;保管驗收員不收腐爛變質的原料;廚師不用腐爛變質的原料;分飯教師不向學生提供變質的食品。2、成品(食物)存放實行與半成品隔...
1．食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。2．食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。3．庫房內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入，保持所需溫度和溼度。4．庫房內...
爲進一步加強文家街道各學校(幼兒園)食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發生，保護師生身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。一、切實提高認識，打消僥倖心理，認真抓好食堂管理1.要本着對自己...
中國小校食堂食品安全責任追究制度篇1一、執行《食品衛生法》，持有“健康合格證”方能從事食堂工作。二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有...
一、嚴格執行《食品衛生法》及有關規定，成立食品衛生管理小組，進行自身管理。二、保持室內外環境整潔，有防蠅、防塵設施，下水道通暢，存納食物殘渣加蓋，並每日清除。三、從原料到成品有專人檢查，嚴格把關，不出售變質、過期食品...
幼兒園食堂衛生工作責任追究制度篇11、要保持營養室的清潔、整齊，定期清掃。2、營養員要嚴格執行《食品衛生法》。營養室用具、刀、案板、盆、筐、鍋、抹布等要做到生熟分開，並有生熟標記，食具一餐一消毒（水開後二十分鐘），...
食堂食品衛生管理制度篇11、由原料加工到成品實行“四不制度”。採購員不買腐爛變質的原料;保管驗收員不收腐爛變質的原料;廚師不用腐爛變質的原料;分飯教師不向學生提供變質的食品。2、成品(食物)存放實行與半成品隔...
食堂安全責任追究制度篇1爲了進一步貫徹實施《食品衛生法》《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，加強對學校食堂的監督管理，有效預防食物中毒和食源性疾病的發生，保障師生員工身體的健康。特制定食堂食品安全崗位責...
保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。爲保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生管理制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衛生，並作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值...
範文一：爲有效保障食品安全，確保我x境內在校師生身體健康和生命安全，提高食堂負責人的自律意識和責任意識，防控食源性疾病和食物中毒事件的發生，明確職責落實責任。xx食品藥品監督管理局特與各校簽訂本責任書：1.建立食品安...
根據教育部、衛生廳《關於學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，**市教育局**市衛生局關於開展小飯桌衛生安全集中整治工作的通知(*教發【XX】138號)，**市教育局關於切實做好平抑食堂飯菜價格維護學校穩定工作的通知(*...
.學校食堂應堅持服務師生，保本微利的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。那你知道食堂食品衛生安全責任書嗎?下面是本站小編爲你整理的食堂食品衛生安全責任書，希望對你有用!食堂食品衛生安全責任書篇1...
爲認真落實學校食品安全事故防範措施，保障師生身體健康和生命安全，保持學校正常教學秩序，維護社會穩定，根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規的要求，結合我校實際...
學校食堂食品衛生安全責任追究制度篇1一、食堂從業人員每年進行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛生知識培訓合格證上崗。二、建立員工健康檢查花名冊及檔案資料，員工《健康證》實行統一保管，並隨時接受衛生監督執法部...
企業食堂食品安全責任制度篇11、公司嚴禁採購下列不符合食品安全標準的食品。(一)用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作爲原料生產的食品;(二)...
1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不染指甲，不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服。工作服要保持乾淨，工作時不吸菸。4、廚房要保持清潔衛生...
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