酒店各崗位職責十篇
酒店各崗位職責 篇1
1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。
2、協助部門領導制定下屬員工的`具體工作計劃並落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。
3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導彙報，並按規定進行詳細記錄，以備日後查覈。
4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的科學化和規範化。
5、負責本班組公共維修工具的管理，並監督員工安全操作，防止事故的發生。
6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。
酒店各崗位職責 篇2
在規模較大的酒店裏，前廳的管理人員除前廳經理之外，還設有主管人員，如前廳業務主管以及下屬的各位領班人員。前廳主管接受前廳經理領導，負責前廳營銷的日常工作。
1.前廳主管的素質要求
(1)熟知“服務”的多重結構，銷售組合概念、商品廣告藝術和效果、產品定價策略知識。
(2)瞭解中外旅遊市場的需求層次，主要客人工作。
(3)能夠在前廳經理授權下，協調與各旅行社、酒店以及涉外企事業單位的工作關係，努力爲酒店開闢客源新渠道。
(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經營分析報告等業務文件，有較強的口頭表達能力。
(5)協調前廳各項工作關係和人際關係的.能力。
(6)監督、檢查和指導前廳員工的各項業務工作的能力。
(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況，維持良好的客人關係與前廳秩序。
2.前廳主管的崗位職責
(1)掌握前廳營業的基本情況，如客人到離人數、客房出租率、客房狀況、訂房情況等，發現問題及時向前廳經理彙報。
(2)協調前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關係，共同搞好服務工作。
(3)嚴格按照酒店規定對前廳詢問、接待、行李、結賬等環節的服務態度、服務方式、服務質量等方面進行督導。
(4)瞭解員工的思想、學習、工作、生活情況，協助前廳經理做好員工的技術培訓與業務考覈工作。
酒店各崗位職責 篇3
1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。
2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛生。
3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。
4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。
5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。
6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。
7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
8、負責撤臺，佈置餐桌擺位，保證所有餐具的.乾淨衛生。
9、瞭解菜單上的各種菜式的製作方法，調料，以便及時推銷。
10、負責將所有髒餐具送到洗滌間和補充乾淨餐具。
11、牢記使客人滿意並不難，但需要一些微笑，多一些問候，
酒店各崗位職責 篇4
1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、並向總經理負責。
2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。
3、制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。
4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。
5、熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。
6、瞭解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。
7、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的`安全。
8、組織協調、監督樓面與廚房的關係，保證生產銷售同時進行。
9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品製作和服務水平推向更高一層。
酒店各崗位職責 篇5
一、負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場；
二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的`草簽，受理單位或個人的訂房、訂餐、租會議室等業務；
三、瞭解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，瞭解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告；
四、經常對長住客及客戶單位進行禮節性的拜訪，徵求他們的意見，瞭解客戶對酒店要求，密切與他們的關係，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧，鞏固客源；
五、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，主動宣傳酒店優良服務和各項設施。
酒店各崗位職責 篇6
1、貫徹執行酒店領導的.指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。
2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修保養制度。
4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料並組織實施。
5、審覈下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。
6、根據酒店營業狀況，徵詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。
7、深入瞭解下屬員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。
酒店各崗位職責 篇7
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行崗位職責。
2、落實各項安全保衛制度，對酒店實施安全監督。
3、負責消防巡查，檢查消防設備，設施是否完好。
4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。
5、負責泳池安全，確保安全無事故。
6、完成上級交給的其它工作任務。
酒店各崗位職責 篇8
1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的'保安工作。
2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要着裝整齊，精神飽滿，儀表端正。
3、加強保衛區域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查覈實。
4、熟悉消防設施的地點分佈，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，並做好消防記錄。
5、嚴格控制閒散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。
6、天亮後及時關閉酒店院內的照明燈。
7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。
8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。
酒店各崗位職責 篇9
1、負責酒櫃的酒水和其他商品的擺設儲藏。
2、每日清點出售物品，做每日盤點表的登記。
3、熟悉各類酒水的名稱價格、產地度數。
4、做好酒水的`銷售和保管工作，不準外借酒水和刀具。
5、搞好櫃面場地及商品的清潔工作。
6、主動招呼客人熱情介紹酒水。
酒店各崗位職責 篇10
1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。
2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的範圍。
3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。
4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。
5、對庫存不多的`物品要及時提醒各部門採購，對積壓物品及時上報請示處理。
6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便塗改帳目。