學校食堂的意見和建議

我們對歷史文化系全體一年級同學做了關於“你對學校食堂的意見建議”的主題調查，結果顯示問題主要集中在以下幾個方面：1.飯量問題 2.價格問題 3.刷卡的問題 4.飯菜的品種問題 5.工作人員的態度問題 6.飯菜的新鮮程度等方面 7.衛生問題，對學校食堂的意見和建議。

下面就分餐廳具體談談情況：

一， 餐廳一層

一層餐廳是同學們最常去的餐廳，主要意見也集中在此餐廳。

1. 米飯太硬，有夾生的情況(同學戲說“飯硬的跟磚一樣”)，這對同學們的消化系統是極大的考驗

2. 菜的問題：主要是新鮮程度，有買剩菜剩飯的，而且經常買的菜都已經涼了。

菜好中參差，魚是變味的，黃瓜不知道是什麼時候做的，有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗乾淨的，更爲重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜，打給我們的經常是菜多肉少，辣子雞更是見不到雞塊，全是土豆塊。

菜加饃是同學們最常吃的早餐，它的好壞與否直接決定着同學們一天的精神狀態。

把剩菜夾進饃裏的事最常發生，而且饃也比較虛。

3. 價格問題：每次去買同樣的菜會出現價格不同，而且在同一天都

有不同，不同的人買價錢不同，同樣的菜在不同窗口價錢不同。並存在胡亂漲價的事情，而且不公示漲價信息，炒菜也沒有明確的價目表，這就爲胡亂打價錢提供了有利時機。經常有打錯錢，刷兩次卡的情況，刷卡速度太快了，還都沒有看清就刷完了。

4. 其他問題：A.豆漿的水摻的太多，糖加的太多，喝起來像糖水一樣;直銷點的饅頭髮酵的過於厲害，很虛，是扁的，跟正兒八經完全不是一個樣子，把氣捏出來沒有雞蛋大;

B.免費湯希望可以做好一點，別用摘下來的爛菜葉。

二，餐廳二層

二層餐廳以經營麪食爲主，是北方同學最主要的正餐

面也存在有沒煮熟，夾生的情況。刀削麪粗的像毛筆，外爛內生。

三，餐廳三層

三層餐廳的食品比較雜，十分貴，範文《對學校食堂的意見和建議》。

具體說明：

蕎麪饃非常小;

砂鍋是開水煮菜;

米線、涼皮、冒菜，菜夾饃都有非常多的豆芽;

蓋澆飯非常貴，而且菜也炒得不好;

四，其他問題

1. 服務態度

普遍反映經營商的服務態度不好，有的甚至及其惡劣。

有的廚師帶病上崗，健康證只能有沒有大病傳染病，不能證明短時間內健康情況。廚房操作人員的衣服很髒，希望可以及時對工作服清洗。

2. 衛生問題

其一是廚房的衛生，廚房的衛生好壞直接關係食品衛生，關係生體健康，希望加強衛生建設。

其二是餐廳的衛生，這是大家就餐的地方。尤其是收餐檯衛生，在週末收餐檯的餐具落得非常高不及時清理。

以上是我們收集的關於學校食堂問題情況，同時同學們還爲食堂提出了一些建議。

1. 關鍵還是衛生問題價格問題

只有衛生了，價錢便宜學生纔會消費，希望做到物美價廉。實打價格，不要多打錯打。夏天了，一定要注意衛生問題。

2. 肉菜

希望可以多一點肉類食品，例如：烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……

3. 調味料

希望鹽可以不放太多，多放點菜油，不求最好，一般就行。

4. 改善服務態度，讓同學們有一個良好的就餐心情

5. 及時清理收餐檯，夏日將近以免細菌滋生，同時也能有一個好的就餐環境。

6. 建立菜價公示表，讓大家瞭解今日價格，避免發生打錯價錢的情況。