食品安全半年工作總結示例

食品作爲人類生存和發展的必備物品之一,對人們的日常生活和活動有着重要的影響;食品安全問題與人類的生存和健康、國家經濟的發展和社會的繁榮,以及政府的良好形象都有着密切的關係。今天本站小編給大家整理了食品安全半年工作總結，希望對大家有所幫助。

20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監管體制改革後履行新職能打基礎的關鍵年。我局在市委、市政府的正確領導下，上級主管部門的指導下，認真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學發展觀，結合黨的羣衆路線教育實踐活動，以確保人民羣衆飲食用藥安全爲出發點和落腳點，積極探索食品藥品監管新路子，真抓實幹，努力開創食品藥品安全監管的新篇章。現將20xx年我局的工作情況總結如下：

一、基本概況

目前在職幹部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發企業4家，保健食品店174家，醫療器械經營企業29家(批發4家，零售25家)，保健品生產企業1家，醫械生產企業1家 ，市直醫療機構5家，鄉鎮衛生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衛生站247家)，民營醫院2間，化妝品經營企業95家，食品流通企業2110家，食品生產企業51家(已取得食品生產許可證)，小作坊395家。

二、主要工作情況和成效

(一)明確思路，率先履職，穩步推行監管體制改革。

從20xx年1月1日起，除英德作爲**市食品藥品監管機構改革試點外，我局在全**市縣(市、區)中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統一監管並承擔**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質監因“人隨事走”劃轉到我局的人員共10名(其中3名爲食品巡查員)也同時到位，進一步整合了監管資源，強化了監管網絡，加強了監管力量。

1、堅實堅持重心下移，夯實基層基礎。新的職能，新的要求，新的起點，新的征程，食品藥品監管工作重點在基層、難點在農村。目前，受限於人員緊缺，我局結合全市食品藥品安全監管資源總體情況，以巾峯山爲界，分山上片區、山下片區暫組建大路邊

紮實做好民主評議政風行風工作。在**市局、**紀委的精心指導下，我局於20xx年4月全面啓動民主評議政風行風工作，成立了工作領導小組，制定了民主評議政風行風工作實施方案;召開了動員會，並邀請了**市局有關領導及**市紀委有關領導到會督導;與各股室、稽查分局、各食品藥品監督管理所簽訂了責任書;在局辦公樓設置了“政風行風投訴舉報箱”和“開展民主評議政風行風活動宣傳專欄”，在微博公佈了監督舉報電話，在行政服務窗口向辦事羣衆宣傳行評工作並派發徵求意見表，結合日常監管向監管對象宣傳行評工作並徵求意見;誠邀醫藥零售企業代表共27人蔘加了徵求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。

3、繼續加強黨風廉政建設工作。繼續深入開展“正風”行動和“公述民評”活動，嚴格貫徹落實中央《八項規定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風氣，督促落實上下班紀律、考勤制度、首問首辦制度、文明執法制度等，改進了服務質量和機關作風，增強了行政工作效能。

4、增強隊伍能力素質建設。年初，根據各股室、稽查分局、各所的實際需要和幹部隊伍的素質情況，科學地對中層幹部崗位進行了調整和人員的調整搭配，進一步優化了人員結構，激發了幹部隊伍的活力。組織領導幹部參加各類輪訓班、業務培訓班、知識講座，累計培訓20多人次。

(三)主動作爲，抓好開局，耕好食品藥品安全責任田。

耕好食品藥品安全的“責任田”是食品藥品監管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發展與監管並重，以強監管促大發展，集中整治與日常監管相結合，標本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執法人員6228人次，檢查藥品經營企業414家(包括藥品批發、零售、保健食品、醫療器械、化妝品)，食品生產經營企業20xx家(包括生產、流通、餐飲)。 立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。

1、突出工作重點，深入推進食品藥品專項整治。一是開展醫療器械“五整治”專項行動，以私立醫院、個體診所、美容院等爲檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴厲打擊非法制售醫療器械違法行爲，對監管中出現的重點區域、重點品種加大檢查力度、頻次，發現問題督促整改，依法查處違法違規行爲;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環節及重點品種，將日常監管與快速篩查有機結合，嚴厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒僞劣保健食品行爲，20xx年保健食品立案2宗，結案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒僞劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴防“違禁超限”、“假冒僞劣”產品流入食品和餐飲服務消費市場;四是開展元旦、春節、清明節、端午等節假日應節食品、餐飲服務食品安全專項整治。加強與相關部門的協調配合，針對節日期間人員流動量大、餐飲消費旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強節日期間監管工作作爲一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強化學校食堂及周邊餐飲、食品經營單位食品安全監管。與教育部門密切配合,結合春季學校開學、會考和大學聯考,對學校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環節預包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責任,加大日常監督和指導力度,禁止學校食堂加工和使用容易發生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防範學校食物中毒事件發生;六是開展散裝食品專項整治，出動執法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經營單位254間;七是針對農村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執法人員1636人次，檢查了食品經營單位532間次;八是開展查處違法生產經營兒童魚肝油專項行動行動出動執法人員82人次，檢查相關經營企業34家，爲廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。

2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。爲增強食品安全監督管理的有效性，落實食品生產經營者食品安全主體責任，促進食品安全誠信體系建設，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據該辦法對**市田新飲料廠(負責人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業產品生產許可證》生產銷售“田新山泉飲用天然淨水”、”健活力飲用天然淨水”的違法行爲的處罰結果予以公示。

3、“農貿市場食品安全試點工程”和“70萬學生飲食放心試點工程”穩步推進。制定了實施工作方案，選擇人民路農貿市場作爲試點，加強農貿市場內肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設，落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料採購索票索證、進貨查驗記錄等制度，打造食品安全樣板市場，推動全市農貿市場食品安全標準化、規範化建設;選擇**市第四幼兒園飯堂和**市衛生學校的兩間飯堂共3間學校飯堂爲食品安全示範學校創建單位，有計劃、有步驟開展學校食品安全宣傳教育工作，不斷提高廣大學生食品安全自我保護意識。

4、強化食品藥品日常抽驗。充分發揮技術監督的支撐作用，及早發現和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監督性藥品抽檢15批次)，醫療器械2批次。對食品生產流通環節的食用油、肉製品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進行監督抽樣檢驗，共抽樣147批次。

5、把好行政許可關。20xx年，《餐飲服務許可證》許可情況：新領證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，註銷8間;《藥品經營許可證》許可情況：新領證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經營企業衛生許可證》許可情況：新領證6間，換證17間，變更4間;《醫療器械經營許可證》許可情況：新領證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領證181間，變更1間。

6、繼續加強藥品不良反應和醫療器械不良事件監測工作。20xx年共上報藥品不良反應(ADR)報告90例，醫療器械不良事件(MDR)報告31例。

7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網站信息公開欄、官方微博等平臺，積極播發我局工作動態。

爲了保障廣大師生食品衛生安全，一年來,在縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的正確領導和關心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴格按照國家質檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質取勝戰略”的總體要求，認真抓好食品安全工作，努力創造良好的育人環境，在學生食品衛生安全工作方面取得了良好成績，現總結如下：

一、健全組織，明確責任

根據上級文件精神，我校成立了食品衛生安全工作領導小組，由校長任組長，組員由總務處、教導主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導處、團總支負責學校平時衛生情況檢查;總務處負責食堂人員的管理和食品的把關工作;辦公室主任做好預防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負責本班學生健康衛生狀況的監督和上報工作。層層落實，以保證食品衛生安全工作行之有效地進行。

二、加強學習，提高認識

爲了使每個組員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《雲南省學校傳染病預防控制管理有關規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防爲主”的思想，使他們真正明白“安全責任重於泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特徵，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三、排查遺漏，杜絕隱患

在食品安全衛生工作中，我們先後對學校安全衛生工作，特別是食品衛生安全作了細緻的檢查。對照《餐飲業衛生許可審查量化評分標準》認真落實。落實了食堂衛生許可證的期限和範圍。落實了食堂衛生管理制度，對食堂從業人員進行監督管理，使他們掌握基本的衛生知識，養成良好的衛生習慣。

在檢查中，我們發現食堂的基本設施和管理還存在着不足之處：

如：地面以上沒有標準規定的瓷片牆裙;洗滌間或池沒有明顯的標誌;消毒設施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫，米麪沒有妥善放置;防鼠、防蠅設施不夠完備，採購人員沒有及時地索證等。

針對以上情況，學校將立即行動，進行妥善處理，加強管理力度，完善設施，確保食堂食品的衛生安全。

在衛生防疫方面，總務處負責衛生防疫的實施和統計工作，發現病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學校的衛生環境。保證學生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強學生抵抗疾病的能力。

四、存在問題

1、學生人數較多，學生監督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今後還要進一步加強。

2、學校周邊擺攤設點情況還時有出現，還要徵得縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強。

3、對學生進行食品衛生安全教育的形式還要多樣化進行。

五、下一步工作的重點

1、加大對學生買帶零食的監管力度，從學生思想上根除買帶零食的陋習。

2、進一步加大宣傳教育力度。

3、認真開展“食品衛生安全”爲主題的班團隊活動。

4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。

我們始終以高度警惕的思想做好食品衛生安全工作，力求工作細緻、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯繫、共同搞好學生的食品衛生安全工作上做得不夠，致使個別學生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛生的飲食品。爲此，我們準備通過開家長會的形式，與家長取得聯繫，建立起寬廣的安全衛生網絡，把食品安全衛生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。

20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領導下，在各相關部門的大力支持下，按我局全年工作計劃，攻堅克難，奮力拼搏，在人員、經費極端緊缺，工作壓力十分巨大的情況下，全力推進食品藥品安全監管工作順利開展，較好地完成了縣政府下達的各項工作任務，尤其是創建國家級衛生城的行業監管和硬件建設任務。確保了廣大公衆飲食用藥安全、可靠，推動了地方醫藥經濟的快速健康發展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認可，現將xx縣食品藥品監督管理局20xx年工作總結匯報如此：

一、關於20xx年總結

(一)醫藥產業基本情況

我縣共有藥品生產企業x戶，中藥提取車間x個。x戶藥品生產企業佔地x平方米，建築面積x平方米，固定資產總投資x億元，共有藥品批准文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產線，中藥保護獨家品種x個，進入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進入國家醫保目錄文號x個，省級醫保文號x個。一戶上市公司，一個高標準的藥品研發中心。x戶企業全部通過國家五年GMP認證和《藥品生產許可證》五年換證。

(二)20xx年的重點工作、重點項目

1、指導思想

認真貫徹工業富縣的發展戰略，加大對醫藥產業的扶持力度，促進醫藥生產、醫藥流通和中藥材基地建設的協調發展，逐步構建中藥材種植、加工、生產、銷售一條龍的產業格局。擴大醫藥經濟總量;開發新特品種;增強企業實力;形成骨幹羣體，使醫藥產業成爲拉動我縣經濟發展的龍頭支柱。20xx全縣x戶醫藥產業實現總產值x億元,銷售收入x億元,實現利潤x萬元,力爭到年底實現稅金x億元。

2、重點工作完成情況：

按計劃推進重點開工項目完成。

(1)、xx廣聯醫藥包材有限公司情況

該公司建設項目名稱爲xx廣聯醫藥包材有限公司年產8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產能力x億支，佔地面積x平方米，建築面積x平方米，已購置設備x臺套，建設起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環評、規劃、能評、建設資金落實等相關前期審批手續及資金落實已辦理結束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經開工建設。預計12月份正式投產，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成後，可實現產值x萬元，利潤x萬元，稅金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由於該公司資金出現困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設已停止，生產車間的建設主體工程已結束，設備購置完成，現已進入內部裝修，預計12月份正式投產。

(2)、x集團xx製藥有限公司生產車間擴建工程，生產車間x平方米;庫房1700平方米;佔地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進行可研、環保、安評工作。前期工作進展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設，預生產新品種，近期通過現場覈查，明年通過認證。新增能力和效益：產值x萬。利潤：x萬，稅金：x萬。

(3)、x藥業土建工程正在建設，x草膠囊等x個品種已成功轉移，落戶x藥業，公司分立手續已辦理結束，新建企業主體工程結束，進入內部裝修，並提前着手做認證的準備工作，預計在20xx年初投入生產。並申請新版GMP認證。

(4)、x藥業的移地建設全部完成，11月份提請新版GMP認證。

(5)、正通藥業x個劑型的改造已完成，進入設備安裝調試階段11月份提請新版GMP認證。

(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達給我局招商引資任務爲x萬，我局全年實際完成x萬元，剩餘的任務，已經有招商意向，在11月底之前完成。

二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務完成情況。

1、在上級食藥監管局的幫助下,xx縣的醫藥產業優勢不斷增強，全縣共有x戶藥品生產企業，x戶中藥提取車間構成了我縣醫藥產業的龍頭支柱，總佔地面積爲x平方米，建築面積x平方米，固定資產x億元，擁有藥品批准文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產線x條，比前一年新增7條，中藥保護品種x個，進入國家基本藥物目錄x個，進入國家醫保批准文號x個，進入省醫保目錄x個，今年還將有x個以上新開發的品種生產上市創造效益，這些是全縣醫藥產業的無形無價資產，寶貴財富，是做大做強醫藥產業的不竭源泉和牢固基礎。

2、幫助企業搞好新品種開發、研製、申報、審批。

正在研發或投入臨牀試驗新產品x個。x藥業x個品種，暴貝止咳口服液臨牀試驗已經結束，正在申請國家註冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨牀試驗中。修正藥業3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨牀試驗已經結束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨牀試驗已經結束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨牀試驗已結束，正在申報中。龍泰藥業x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨苄片臨牀前試驗中，利巴韋林注射液正在臨牀試驗，降脂寧顆粒改爲無糖型試驗結束，已註冊，但未投入生產。x藥業x個品種，前列回康膠囊，正在臨牀試驗，“三氟柳”正在申請臨牀試驗，“人蔘皁甙”提取正在臨牀。x藥業x個品種，消更延經膠囊正在臨牀試驗。以上x個新品種今年未投入生產。

3、幫助、服務、扶持企業發展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫藥產業的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫藥產業產值突破10億元的基礎上，今年還有望再有所突破。納稅實現超1億元。

4、具體安排部署到20xx年藥品生產企業完成新版GMP認證。紫鑫藥業已通過了國家新版GMP認證，走在了全省前列。

三、工作中存在的問題和今後發展面臨的形勢

全縣醫藥經濟在快速發展的同時還存在一些困難和問題。主要表現在：受經濟宏觀調控影響，部分企業在生產發展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業生產成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導致成本增高，個別企業還存在着對藥品質量安全重視不夠，採取的措施不利，不能按GMP標準常抓不懈，至使在生產過程，原輔料採購過程、質量管理和檢驗過程中存在着違規違法行爲，出現不合格藥品，羣衆有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，採取堅決的措施加以改進。

我縣醫藥工業發展存在的自身問題與不利因素。

一是企業數量多，但發展規模小。二是品種數量多，但主打品種少。三是生產能力大，產值利潤小。四是在生產發展、項目建設上資金保障能力差。

醫藥工業發展的有利條件。

我縣醫藥工業有着雄厚的基礎，潛在的發展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產雄厚的優勢;二是生產能力強，具備快速發展的優勢;三是部分原落後企業經過股權轉讓、重組和推進市場開發，有着整體推進的優勢;四是生產企業多。x個獨家品種，x箇中藥保護品種，x個針劑品種，有着廣闊開發增產增效優勢。未來五年我縣醫藥工業將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發展前景更可觀，對社會財政貢獻最大的陽光產業。