關於包糉子的記事作文
每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其震遠同湖州糉花色品種更爲繁多。以下是小編給大家提供的關於包糉子的作文，歡迎大家閱讀參考!
農曆五月初五爲端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃糉子，飲雄黃酒，遊百病，佩香囊，備牲醴。
吃糉子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸糉糕投入江中，以祭祀屈原，爲恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以後漸用糉葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好糉子上網料理我的空間。選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5釐米，長30釐米以上，放在鍋裏，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。起鍋後放在冷水裏洗淨，剪去葉柄備用。捆紮以蓑草(要和蘆葦葉同煮)爲上，現在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭儘量往前推，使之嚴密，不漏米。上米(可依個人口味加棗子、鹹肉、葡萄乾等)後右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從後往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝裏推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，並以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將餘下的尾把順拐角貼折。再取線捆紮，鬆緊要適度，太緊，糉子硬，口感差，甚至會夾生;太鬆，沒口勁，甚至會散。最後，把多餘的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒過所有糉子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋裏待自然冷卻後再起鍋。可口的糉子就成功了。
可能有人要說：這是娘們的事情，你怎麼也——?我就是喜歡動手呢，沒辦法。
等我快要打完這文字遊戲的時候，已經從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最後一句算抒情吧。
包糉子作文2今天是端午節。
因爲端午節有吃糉子的習俗，所以外婆教我包糉子：先把泡好的糯米和熱水煮好的糉葉準備好，再把糯米和香菇 、豬肉、 醬油等一起炒熟備用，接着我就拿起糉葉，手忙腳亂的包起來，但是我技術太差，包了這裏漏了那裏，包了那裏漏了這裏，結果，我用了十張糉葉才包完了一個“超級大”的糉子。外婆問我還要不要包，我說：“算了吧，我可不想繼續丟人現眼。”
到了晚飯的時候，爸爸拿着一盤糉子放到餐桌上，並且給了外婆一個最大的糉子，外婆笑眯眯的接了過去，她剝了一層又一層的皮，終於，一個像小番茄這樣的“迷你”型小糉子展現在大家面前，我頓時無地自容……
看來包糉子也是一門技術活!
包糉子作文3光陰似箭，日月如梭。轉眼間，一年一度的端午節又來到了。
說起端午節，當然免不了吃糉子。但平常懶惰的我今年竟然想學包糉子。於是，媽媽幫我準備好材料，便開始教我包糉子。首先，媽媽拿出兩片糉葉，三下兩下，糉葉便成了一個圓錐形。我也不甘示弱，拿出糉葉，捲了卷，卻成了個“漏斗”。在媽媽的指導下我才完成了第一步。
接下來就是往糉葉里加上豆沙、糯米、鳥蛋。這個步驟很容易，我順利“通關”。可接下來把豎立在上頭的糉葉包上時，裏面的餡料卻像個淘氣的小朋友似的想把自己的“頭”露出來。這時，媽媽才告訴我：“哎呀!你的糯米包多了。”這時，我取出一點糯米，再包上去。哈哈，萬事俱備，只欠東風啦!
最後一步，就是綁繩子啦。看媽媽那高超的技術，一下子就完了功。我便信心滿滿，可繩子就是不聽我的指示，綁了就滑下來。媽媽說：“這個要靠的角”
包糉子作文4六月的天空是湛藍深遠的，六月的小夥伴是活潑開朗的，六月是炎熱的。端五節坐着龍舟，脖子上掛着香包，頭上扎着艾葉辮子，吃着香噴噴的糉子，向我們駛來。
端午節的前夕，媽媽就開始包糉子了。吃糉子可是端午節習俗裏不可缺少的。它的味道可佳了，讓人吃了還想吃。媽媽包的糉子可是天堂美食，跟商店裏買的沒什麼兩樣。新鮮的糉葉，大盆用醬油調好的糯米，還有香噴噴的肉餡都準備好了，就要開始包糉子了。媽媽先把糉葉折成漏斗形，抓了一些糯米均勻地鋪在底下，然後夾了一塊肉餡，放在中間。接着又鋪上一層糯米。
疊上糉葉的尾巴，把糉葉的頭折成尖角。最後，把繩子紮好，一個小巧玲瓏的糉子就包好了。我見媽媽麻利地包糉子，我的手也癢癢的，想試一試。別看我說說簡單，做起來難多了。我包的糉子一會兒“喂”得太多了，糯米都從糉葉縫裏“逃”出來;一會兒“喂”太少了，還沒“吃”飽;一會兒糉葉被我折得亂七八糟的，糉子包得奇形怪狀……我灰心喪氣，乾脆不幹了。媽媽見了，鼓舞我說：“失敗是成功之母，不要氣餒，我們一步步來，總有一次會成功。”聽了媽媽的話，我的心情好多了。在媽媽的指導和自己的努力下，接二連三地包出了一個個有模有樣的糉子。
媽媽把糉子放進鍋裏煮，一股香噴噴的味道鑽進我的鼻孔，我饞得直流口水。媽媽拿出一個糉子，解開繩子我大口大口地吃起來。吃着自己親手包得糉子，我明白了：做事要一步一步來，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了熱豆腐!