歐洲牛排餐前餐後的實用表達方法

走遍歐洲，吃遍牛排

爲了避免朋友們在國外享用牛排碰到語言不通的尷尬，Eleen此次爲大家整理了餐前餐後的實用表達方法~

說起牛排這件事，很是尷尬的。記得第一次爸爸送我來到英國，咱兩跑去吃牛排勒。第一次走進英國的餐廳，看着密密麻麻的英文卻沒有任何圖的菜單，對於那時詞彙量不足的我來說拼了老命好不容易選好要Rib eye，可是一句”How do you like your steak cooked?”, 讓我遲鈍好久——因爲問我要幾分熟不會用英語表達呀!!!

所以爲了避免各位朋友們有這樣的尷尬，趕快來看看怎麼表達吧。到國外吃牛排，實在不行還可以打開微信急救呢，你說是不是?

進入餐廳沒有例外的是他會問你有預定沒有，“Do you have reservation?”

如果你有，你將告訴他你的名字以便他查找;若你沒預定，那你則需要告訴他：

“I don’t have reservation, can I have a table for 4 people，please.”(我沒預定，麻煩你幫我找一張4人桌。)

好啦，接下來你們入座後，服務員會遞給你菜單，並會禮貌的先問你要喝什麼，“What would you like to drink?”

如果你沒想好，你就說：

“Please wait several minutes, I will call you later.”

如果你口渴想先來杯水，那你說：

“Can I have a cup of water, please.”

看好菜單後你可以呼喚他來點菜了：

“Excuse me, I can order now.”

說完這些禮節上的問題，現在我們要來簡單明瞭地說一說你該熟記哪些單詞了~

首先你要知道這幾個詞彙：

T-bone steak T骨牛排

Filet steak 菲力牛排

Sirloin steak 牛裏脊肉排

Rib eye 肋眼牛排

然後你要知道：

Well done 全熟

Medium well 7分

Medium 5分

Medium rare 4分

Rare 3分

最後你要知道：

Mashed potato 土豆泥

French toast 法式土司

Corn soup 玉米濃湯

Fries 薯條

Salad 沙拉

Sauce 醬料

我一般吃medium或medium rare。據我的經驗，Medium well 會很硬了~

另外，醬料這種東西，依店而定，不同的店都會有他們獨特的配方，你可以讓他推薦。像是牛骨燒汁，紅酒汁，菌菇汁，波米滋汁……當然了Black pepper黑椒醬料，這種最普遍的，應該哪兒都有的。

爲了避免他問你你要吃什麼，要幾分熟，而你卻聽不懂的尷尬，那你就直接擡出手機並指給他看微信裏的內容就好啦。這是不得之舉啊，卻也方便實用。

然後告訴大家交流小訣竅：就是勤用“Can I have……., please.”

比如說： 我想要菲力牛排，5分熟，配沙拉，配黑椒汁。直接即可：

“Can I have filet steak, medium cooked with salad and black pepper sauce, please.”

點完牛排，到了點酒水的時候了，紅酒搭配牛排自然也是首選，不過看你的個人喜好而定。 Red wine 即紅酒——紅酒種類很多，如果你不會選擇也不懂，你可以讓他推薦他們餐廳裏最受歡迎的：

“Could you recommend me the most popular wine in your restaurant?”

他應該會指給你看，看過之後價格合適的話，你就說：

“I get it.”

酒上來之後，會進行試酒。服務員一般會向點菜的這位客人介紹這瓶酒的參數，以便你覈對是否是你要的紅酒。後面就會進行開酒並品嚐的環節。如若和你心意，你則告訴他：

“I like it, thanks!”

這一會兒，你就等待你的牛排的到來吧。

牛排上來後，他會禮貌地問你：“Is everything all right?”這就是問你對菜還滿意不滿意。你可以回答：

“This is every good, thank you.” Or “Taste good!”

這是國外旅行隨身必備的小資料!只要有網絡你就能Get到啦。好啦，在國外吃牛排再也不用擔心咯~

本文作者： Eleen

公衆號：EleenDiary