關於學校食品從業人員食品安全培訓制度的範文文章

2023-11-24 學校食品從業人員食品安全培訓制度篇1一、餐飲服務人員必須接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓並經考覈合格後，方可從事食品生產經營工作。二、認真制定培訓計劃，在食品藥品監管部門的指導下定期組織管理人員、從...

2023-11-27 學校食品安全制度篇1一、學校建立食品衛生安全主管領導負責制，配備專職或兼職的食品衛生安全管理人員。二、學校食堂在取得食品藥品監督管理局發放的有效食品衛生許可證後方可開辦。三、學校食堂實行後勤社會化、承包（...

2015-06-28 嚴格把好六個“關”：１、把好進貨關。做到不貪便宜，確保食品的新鮮；有食品的質檢書，以備查。２、把好儲藏關。做到五個“防”：防黴、防蛀、防灰塵、防老鼠、防投毒。３、把好燒煮關。葷素嚴格分開，規範操作順序。葷菜要煮熟燒透，熟...

學校食品安全管理制度大綱

2018-01-03 一、學校食堂學校食堂與學生集體用餐的衛生管理工作，必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學生集體用餐衛生監督辦法》等法律法規進行。學校食堂必須在取得《食品衛生許可證》，100%食堂...

食品安全培訓的制度（精選3篇）

2023-11-24 食品安全培訓的制度篇1食堂工作人員衛生要求第九條每天起牀後漱口、刷牙、洗臉（整理儀容）。第十條每天至少一至二次的沐浴（避免汗臭）。第十一條每天工作前或飯前洗手一次，並注意手指甲。第十二條制服每天更換一次，併力求整...

企業食品安全管理制度

2018-01-03 食品安全是大家都關注的，小編爲大家精心蒐集了一篇企業食品安全管理制度2019，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!一、食品進貨臺帳制度主要內容：明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員;進貨查驗的具體內...

度學校食品安全工作培訓計劃

2015-12-15 學校食堂管理人員與從業人員是學校食品衛生的直接管理者和操作者，加強對學校食堂管理人員與從業人員的食品衛生知識培訓，是不斷提高學校食堂管理人員與從業人員業務素質的必要手段，制定工作計劃能夠讓工作開展的更加順利...

食品從業人員健康檢查制度

2019-09-07 食品從業人員健康檢查管理制度一、建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口...

學校食品安全管理制度十篇

2023-12-10 學校食品安全管理制度篇1一、凡在本單位從事直接爲師生服務的所有食堂工作人員包括管理員、廚師、採購員、庫管員、清潔工等均應遵守本管理制度。二、新參加或臨時參加工作的人員應經健康檢查,取得健康證明後方可參加...

學校餐飲食品安全管理制度

2021-01-29 烹調加工操作間管理制度1、在製作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質應符合gb5749《生活飲用水衛生標準》規定。2、需熟制加工的食品要燒熟煮透，中...

食品安全管理人員制度

2015-06-27 食品安全管理人員制度一、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。二、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。三、按有關發放食品流通許可證管理辦法，辦理領取或換髮食品流通許可證，無食品流通許可...

學校食堂食品安全管理員制度（通用22篇）

2023-11-01 學校食堂食品安全管理員制度篇1工地現場設項目部職工食堂和分包隊職工食堂兩個食堂,均已辦理《衛生許可證》,炊事人員已辦理《健康證》,爲保證現場職工和分包隊工人的身體健康和生命安全,提高食堂衛生管理水平,項目部...

學校食品安全制度文本

2019-09-07 學校食品安全制度文本1、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生意識培養。2、膳食工作要堅持爲師生員工生活服務的宗旨，以...

食品從業人員健康管理制度

2019-09-07 導語：爲保證食品生產安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發生，保證消費者的健康，根據《中華人民共和國食品生產安全》等國家有關法律，對食品從業人員實施統一健康管理，爲規範操作特制訂本制度。從業人員健康管理制度一、從...

食堂食品安全的工作制度

2019-09-08 爲規範學校食堂食品安全快速檢測行爲，發揮快速檢測設備的作用和優勢，進一步提高學校食堂自身管理水平，保障學校食品安全，現就學校食堂開展食品安全自檢工作制定本制度：一、學校食堂應建立食品安全檢測工作制度，指定工作責任...

食品安全管理人員制度大綱

2018-01-03 食品安全管理人員制度一、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。二、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。三、按有關發放食品流通許可證管理辦法，辦理領取或換髮食品流通許可證，無食品流通許可...

學校食品安全管理制度

2015-06-30 一、學校食堂學校食堂與學生集體用餐的衛生管理工作，必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學生集體用餐衛生監督辦法》等法律法規進行。學校食堂必須在取得《食品衛生許可證》，100%食堂...

食品安全管理制度

2015-06-27 食品進貨查驗制度一、爲保障人民羣衆身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》...

食品從業人員培訓考覈制度（通用3篇）

2023-11-21 食品從業人員培訓考覈制度篇1一、食品從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的.餐飲和超市服務從業人員必須經過培訓、考覈合格後，方可從事食品服務工作。二、食品安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃，組...

學校食品從業人員健康管理制度（精選3篇）

2023-11-24 學校食品從業人員健康管理制度篇1一、食品從業人員每年定期體檢一次，取得健康證經培訓合格後方能正式上崗。企業每年定期組織全體職工進行體檢，並取得健康證，隨時備查，建立職工健康檔案。二、患有腸道、呼吸道、各種傳染...

最新食品安全培訓制度（通用5篇）

2023-10-16 最新食品安全培訓制度篇1爲增強職工的食品衛生安全意識，提高職工的食品衛生安全知識水平，根據《食品衛生安全法》《食品衛生安全法實施條例》及《流通環節食品衛生安全監督管理辦法》的'相關規定，制定本制度。一、根據...

食品安全規章制度

2015-06-27 爲強化食品安全管理，防止食品污染和有害物質對人體的傷害，保障消費者的身體健康，樹立良好的商業形象，特制定本規定：一、食品進貨查驗記錄管理制度1.指定經培訓合格的專(兼)職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品採購索...

食品安全培訓心得

2017-02-01 近年來，隨着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先後曝光後，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成爲各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸於年...

學校食堂食品安全管理制度

2018-01-03 食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衛生標準和規定。三、禁止採購下列食品：(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異...

食品從業人員健康管理制度解讀

2019-09-07 食品從業人員健康管理制度解讀條文內容食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生...

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