三伏天養生喝什麼湯好

夏季三伏天養生喝什麼湯好呢?適合三伏天解暑解渴的大補湯有哪些呢?夏季喝什麼湯好呢?夏季隨天氣熱易出汗，但是大補湯依然是要喝的。那麼，適合夏季三伏天喝的補湯有哪些呢?下面小編爲大家收集了相關的內容，閱讀一下吧!

雞腳栗子百合湯

原料：新鮮雞腳10只，豬手1只，百合50克(1兩)，鮮栗子肉250克(半斤)，湘蓮子50克(1兩)

製做：

1、剝去雞腳附着之黃衣，斬去趾骨，洗淨，斬開兩段，放落滾水中煮5分鐘，取出過冷河。

2、燒淨豬手上之餘毛，洗刮淨，斬件，放落滾水中煮5分鐘，取出過冷河。

3、栗子肉用滾水燙過，去衣;洗淨蓮子，百合。

4、把適量清水煲滾，放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲2小時，加入百合再煲半小時，下鹽調味。

鴨梨南北杏瘦肉湯

原料: 新鮮鴨嘴梨三個、瘦肉十兩約四百克、南北杏共一兩約四十克、花生油、鹽各少許、清水十二碗;

做法:

1、鴨嘴梨洗淨,去皮除心南北杏洗淨,瘦肉原塊洗淨備用;

2、燒滾清水,下豬肉、梨和杏仁,旺火燒至大滾,改中火以至文火,煲約二小時即成。

功效: 本湯可加油,鹽調味,也可淡飲,清爽潤喉。

羅漢果瘦肉湯

原料: 大羅漢果四分之一個、豬腿精肉八兩約三百二十克、陳皮一小塊、清水十碗;

製作:

1、陳皮浸透洗淨,豬肉原塊洗淨;

2、把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然後下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可.

tips: 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時不響者爲佳;

功效：這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。

茵陳健膚湯

原料：豬瘦肉200克，片糖一塊，苦蔘50克，茵陳40克，地膚子15克，生地20克

製作：

1、瘦肉原件洗淨;

2、豬瘦肉與其他用料同時入煲，倒入適量清水，煲4小時，去渣飲湯;

功效：適用於汗多溼重，細菌感染引起的急、慢性皮膚炎，皮膚溼疹等，也適用於皮膚痕癢症。

白鴨冬瓜瘦肉湯

原料：白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海蔘75，荷葉1張

製作：

1、將白鴨去毛雜洗淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊，瘦肉洗淨切片，海蔘洗淨切好

2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海蔘片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之後，用食鹽、味精調服。

功效：健脾養胃，滋陰清熱，解暑除煩。

蓮藕豬蹄湯

原料：蓮藕500克，紅豆200克，魚100克，豬蹄250克

製作：

1、蓮藕洗淨切件，紅豆揀乾淨，魚切碎，豬蹄洗淨斬件

2、全部用料同時入煲，倒入適量清水，煲4-5個小時即成。

功效：清熱養顏。

雞骨草煲烏雞

原料：烏雞一隻斬件、飛水，雞骨草(幹)約150克洗淨、斬段，排骨250克，蜜棗3 個，章魚約20克，清水6斤。

做法：清水開鍋後下料同煲約3小時，吃時以鹽調料即可。

功效：海帶、綠豆性涼，皆爲去火之物，以此煲湯，可清熱解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日裏易生痱子，應多喝此湯。