西餐的美食做法

其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之爲美食。下面本站小編爲你整理了西餐的美食做法，歡迎閱讀。

材料及做法

1.麪粉。

2.頂料：以奶酪和意大利辣香腸爲主，其餘根據自己的喜好和條件配。我這裏加了雞脯肉、蘑菇、青椒、洋蔥、大蒜、黑橄欖。如果沒有意大利辣香腸，可想辦法用其它香腸代替。

3.番茄醬：我買的是意大利牌子，在美國，大多數超市都有。國內現在瓶裝食品不夠安全，建議朋友們自己做。也不難，就是把新鮮番茄取皮粉碎，鍋底加一點油，再加上自己喜歡的調料炒香就行。做法

1. 發麪：溫水裏面加發酵粉和麪，和好的面揉勻，外面上一層油發酵，面要軟和。發酵粉可能效果好一點，因爲酵母發出來的面有點酸。這個不會的可問問媽媽們。

2. 烤爐打開預熱。家裏沒有烤爐的朋友，可以用微波爐。火候自己掌握。

3. 準備好比薩鍋：超市應該有賣的，我這個還是中國產品呢。因爲烤爐很大，感覺能源有些浪費，就決定做兩個，另一個鍋是用烤爐上自帶的一個小平鍋。如果沒有這種比薩鍋，可用沒有手柄的不粘平鍋代替。

4. 壓比薩餅：鍋底倒一層橄欖油，把發好的面壓平，餅上均勻地留一些小坑坑。

5. 加番茄醬：如果喜歡吃硬餅的，就先把餅放到烤爐烤9分鐘，再加番茄醬。如果喜歡吃軟餅的，就直接開始加番茄醬，要均勻。很多人不喜歡吃手頭的幹餅餅，就把番茄醬加滿。

6. 加奶酪：要均勻。

7. 加香腸：很多比薩店裏最便宜的比薩就到這裏爲止，我們當然要更好的。

8. 加其它頂料：一樣一樣加，要均勻。

9. 上烤爐: 先把溫度調到烤麪包的溫度，美國的爐子是華氏度，我用380度。攝氏度大概200度吧。烤18分鐘後改到燒烤，烤2分鐘。

10. 這就是最後出爐的比薩了，注意，不要直接在比薩鍋裏切，會把鍋上的不粘塗層刮壞的。因爲比薩上有橄欖油，可輕輕移到一塊塑料菜板上切。我這裏的圖是切好後又移回到比薩鍋裏的。

最後就是享受了。勤快一點的朋友可做個蔬菜沙拉，會更添幾份奢侈感和享受感。我已經累了，弄一杯檸檬水就行了。味道真的很好。

材料

200克三文魚，100克鱈魚，一個土豆，兩個元蔥，一個胡蘿蔔，

兩棵大蔥，一個檸檬。

50克黃油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。

鹽，白胡椒。五香粉。香菜。

搭配粗麪包。或者饅頭，米飯。隨便你。

做法

1。魚肉切方塊，土豆切薄片，元蔥切碎，胡蘿蔔絲，大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。

2。然後把土豆元蔥胡蘿蔔大蔥放入，煮4-5分鐘至土豆片半軟，然後放入黃油和奶油到鍋

中煮5分鐘。

3。加入魚塊。2分鐘後起鍋，根據口味加鹽，白胡椒粉，擠入檸檬汁。

白胡椒根據個人喜好添加。

材料

雞胸肉一塊，培根2片，雞蛋一個，切達芝士2片，麪包糠適量

做法

1.雞胸肉1塊，片成2片，用肉錘敲成薄片，放在鹽，黑胡椒，澱粉中稍微醃製，鋪平，在中間放一片培根，一片切達芝士，然後用雞肉包起。在雞蛋液中浸一下，然後在麪包糠中沾滿，放平底鍋煎到2面金黃即可。

小訣竅切達芝士的話，市售的光明牌就可以了。