簡單的家庭西餐做法

自己做的飯是不是會感到很有成就感呢?那麼你知道做西餐的方法嗎?下面本站小編就來告訴你簡單家庭西餐做法。

材料

雞胸肉一塊，培根2片，雞蛋一個，切達芝士2片，麪包糠適量

做法

1.雞胸肉1塊，片成2片，用肉錘敲成薄片，放在鹽，黑胡椒，澱粉中稍微醃製，鋪平，在中間放一片培根，一片切達芝士，然後用雞肉包起。在雞蛋液中浸一下，然後在麪包糠中沾滿，放平底鍋煎到2面金黃即可。

小訣竅

切達芝士的話，市售的光明牌就可以了。

材料大蝦300克，檸檬1個，大蒜4瓣，番茄2個，番茄醬100克，洋蔥1個，百合.75克，小紅辣椒3個，鹽一小勺，白蘭地半小杯，橄欖油適量做法1.準備食材

2.番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒，百合洗淨

3.把番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒切碎

4.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開，去泥腸，放碗裏，加入紅辣椒，檸檬汁.2.加入白蘭地，橄欖油，鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下，這樣容易入味，煎的時候不會捲起.4.蝦醃製15分鐘後，等鍋裏橄欖油六成熱煎蝦.

5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒，蝦熟盛出

6.醬汁製作;1 ，放橄欖油，6成熱時把蒜蓉，洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄醬，煮10分鐘.4.大蝦排放碟上，淋上醬汁.(配上果蔬)

7.淋上醬汁的大蝦

材料培根4片，圓白菜適量，洋蔥適量，尖椒一根，雞蛋2個，大蔥少許做法1.培根切小條，洋蔥切丁、圓白菜切絲，尖椒切小丁。

2.鍋裏放油、放入切好的蔥花炒香，雞蛋直接打入鍋中，用筷子劃散，翻炒出鍋備用。

3.鍋裏放少許油，下入洋蔥煸炒熟透，下培根一起翻炒到變色，下入尖椒和圓白菜一起翻炒，放少許鹽、黑胡椒和雞精調味。

4.放入米飯，炒好的雞蛋小火一起翻炒均勻即可。小訣竅鹽不必放太多，吃炒飯的時候放入些許番茄醬拌勻一起吃。

材料胡蘿蔔500-600克，鮮牛奶1小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜1把，鹽適量做法1、胡蘿蔔洗淨去皮切成0.5釐米厚的片。

2、香菜洗淨切碎。

3、鍋裏放黃油，小火燒化，放入胡蘿蔔片翻炒幾分鐘上色。

4、加鹽、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點清水，中火翻炒。

5、等水份快要收干時，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快乾了再加一次)

6、轉小火翻炒。

7、等牛奶收干時，放入香菜碎，關火。

8、起鍋裝盤即可。