三伏天養生小食方

三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。 可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之爲“伏”，是因爲也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中下旬至8月上旬間。

三伏天的氣溫很是霸道，動一動就會出汗，很多人躲在空調屋裏不願出門。

悶熱潮溼的三伏天，我們的身體會比較容易被溼邪入侵，所以夏季祛溼工作比較關鍵，這幾款食療方不妨試試。

薏米紅豆粥：材料有薏米、赤小豆，首先將準備好的材料泡上幾個小時，然後放入鍋中用足量的水燒開。讓薏米和赤小豆在鍋裏燜半個小時，再開火，燒開後再燜半個小時，赤小豆粥就煮成了。此粥有利水、消腫、健脾胃等功效。

茯苓粥：取粳米100克，淘淨，粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛溼的功效。

冬瓜粥：冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入砂鍋，加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜利尿祛溼，同時也是消暑佳品。